甚麼是「齋」？

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「齋」的原意是指齋和淨。後為齋戒、潔淨之意。古代祭祀是國家大事；古人在祭祀時，必須清潔身心，戒慎行為，誠敬其事，才能感動鬼神，達到祭祀的感應。
道教吸收此禮，以「修齋」來積德贖罪、對鬼神表示敬意，以及精進修行。其形式有：沐浴、不食葷酒等，還要穿潔淨衣服。這是屬於外在的齋戒，更重要的，是「心齋」，心齋要人清心寡欲，超凡脫俗。
道教十分重視「修齋」，並制定了一套齋法，按照其規模和動靜的分別，分為「外齋」和「內齋」。